Tofu and Chicken Hamburg Steak

Gampang, cepat, enak dan sehat (pakai tahu dan dada ayam yang rendah lemak).

Bahan:

  1. Ayam cincang (dada) 500 g
  2. Tahu (apa aja bisa kali ini pakai tofu) 200 g
  3. Telur 1 buah
  4. Tepung roti / bread crumbs 1/2 cup
  5. Bawang bombay 1 buah (200 g)
  6. Garam 1 sdt
  7. Merica secukupnya
  8. Pala secukupnya
  9. Minyak goreng 1 sdm

Sayuran Pelengkap:

  1. Terong 3 buah
  2. Paprika 2 buah
  3. Asparagus 3 batang

Cara Membuat:

  1. Cincang bawang bombay, tumis sampai layu.
  2. Campur daging ayam, tahu, garam, merica, pala. Aduk rata.
  3. Masukkan telur dan tepung roti, aduk rata.
  4. Masukkan bawang bombay.
  5. Bagi 10 bagian, bentuk pipih bulat.
  6. Panaskan minyak, panggang sampai permukaan kecoklatan.
  7. Tambahkan air (100ml) kemudian tutup -> supaya juicy (api sedang 5 menit)

Note: Panggang/goreng sayuran bersama hamburg steak.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s